Martha Corral se ha desempeñado como mesera durante 63 años en los restaurantes que la familia Heins ha establecido en El Paso, y este próximo viernes será
Martha Corral se ha desempeñado como mesera durante 63 años en los restaurantes que la familia Heins ha establecido en El Paso, y este próximo viernes será su último día de trabajo para dar paso a su jubilación. (El Paso Times)
El Paso.- Para Martha Corral, una mujer de 85 años de edad y originaria de la ciudad de Chihuahua, la vocación de servicio debe de ser una cualidad que cualquiera que se precie de ser buen ciudadano debería tener.

Y precisamente la vocación de servicio es una de las motivaciones que esta mujer tiene diariamente para realizar su trabajo.

Corral se ha desempeñado como mesera durante 63 años en los restaurantes que la familia Heins ha establecido en El Paso, y este próximo viernes será su último día de trabajo para dar paso a su jubilación.

"Es un sentimiento agridulce, por un lado me siento orgullosa de cumplir mi ciclo y no haber defraudado a quienes confiaron en mi, pero por otro lado, voy a extrañar todo esto, ¡es mi vida!", dijo Corral sin poder contener el llanto.

Martha Corral se ha desempeñado como mesera durante 63 años en los restaurantes que la familia Heins ha establecido en El Paso, y este próximo viernes será
Martha Corral se ha desempeñado como mesera durante 63 años en los restaurantes que la familia Heins ha establecido en El Paso, y este próximo viernes será su último día de trabajo para dar paso a su jubilación. (El Paso Times)

"Pero cumplí, y eso me llena el alma de orgullo".

Durante sus 63 años de servicio, Corral se precia de haber atendido a más de un millón de clientes, todos ellos satisfechos con su servicio.

En los últimos 16 años de su vida laboral, Corral ha trabajado en el restaurante Greenery, propiedad de Mark Heins, nieto de Juluis Pappy Heins, el hombre que tuvo la visión de ofrecerle su primer empleo en restaurantes de su propiedad.

"Estaba en la oficina de empleo y entonces llegó un hombre alemán, muy bien parecido, y me dijo vente a trabajar conmigo y empecé en el primer restaurante que establecieron en Montana y Chelsea", dijo Corral.

El buen desempeño laboral de Corral la ha llevado a ser empleada por tres generaciones de la familia Heins, para los cuales dice tener un afecto muy especial y a quienes considera parte de su familia.

Mark Heins dijo que ese sentimiento es correspondido.

"Martha siempre ha sido un modelo a seguir por quienes trabajamos en este negocio, con sus años de experiencia conoce y sabe lo que se tiene que hacer", dijo Heins.

"Ella es una persona amorosa, se preocupa por los demás y siempre esta dispuesta a ayudar a quienes inician".

De acuerdo a Corral, el secreto para tener a un cliente satisfecho es anticiparse a lo que pueda necesitar, pero sobretodo el querer hacer bien tu trabajo.

"A veces las nuevas generaciones se enojan un poco conmigo cuando les digo que están de brazos cruzados sin hacer nada, en lugar de estar al pendiente del cliente", señaló Corral. "Pero ahí esta la clave".

Oscar Rosas, quien por año y medio ha compartido la jornada de trabajo con Corral, destaca su vitalidad y la vocación de servicio que imprime en su trabajo.

"Nos da el ejemplo a todos, no se cansa, no se queja, y es de llamar la atención como familias enteras la ubican en su sección y la saludan con tanta familiaridad", dijo Rosas.

Como todo trabajo de servicio, los clientes de Corral han sabido valorar en su justa medida su empeño que la mujer pone en su trabajo.

"En dinero no me quejo, pero muchas veces un "gracias" salido del corazón, ha sido mi mejor paga".

Juan Antonio Rodríguez puede ser localizado en jrodriguez@elpasotimes.com ; 915-546-6134